材料：
絞碎牛肉 350g
已炒香洋蔥粒 1/2碗
麵包糠1碗
雞蛋1隻
調味料：
糖 1茶匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
牛奶 20ml
生粉 2茶匙
自製燒汁調味料：
日式醬油 3湯匙
味醂 2湯匙
料理酒 2湯匙
糖 2茶匙
水 少許
做法：
1）先將洋蔥切粒炒香，備用；
2）將所有材料放入盆內，然後撈勻；
3） 拎起大約一個手掌嘅份量，然後將佢壓成漢堡形狀；
4）用保鮮紙包好放入雪櫃；
5）可以放入冰箱，要食嘅時候先至拎一件出嚟煎；
6）熱好油鑊，放入漢堡扒煎香兩邊，加入已調製好嘅燒汁，蓋上蓋用細火煮4分鐘便完成
?小貼士?
放入冰格嘅漢堡扒，煎之前拎出嚟攤凍半小時就可以
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